去日本一定必食壽司，有沒有想過日本燒餅是另一個選擇呢?
我們經常研究減肥食譜，其實只要多吃蔬菜，身體就會變得更健康
我個人認為日本燒餅可以飽肚之外，還同時讓自己吃平時不會經常吃的蔬菜
❀日文: お好み焼き✿
材料：
- 低筋麵粉 1碗左右
- 水
- 翠玉瓜 1條 (切粒)
- 椰菜 半個 (切粒)
- 雞蛋 一隻
- 煙肉 (每塊燒餅一塊煙肉)
- 芝士片 4-5片 (切粒)
- Okonomiyaki Sauce可以在Dasio買到
香港的朋友可以看看那一間在你家附近
http://www.daisoglobal.com/store/list/?c_id=C0021
台灣的朋友應該很熟悉Dasio吧? ^^
過程:
- 將低筋麵粉和水混合 [比例*水1：麵粉1.5]
- 將雞蛋放入已搞拌的麵粉
- 將翠玉瓜、椰菜、芝士粒放入麵粉
- 然後放上去煎，上面放上煙肉
- 燒餅底和面煎一下至金黃色，已完成
**留意: 蔬菜的分量一定要比麵粉多
感謝我之前住Homestay的時候，日本室友Momo教了我這個
原來比想像中容易很多，大家試試吧ღ
<以上純粹個人分享>